TARIFS VOLAILLES ET PRODUITS FERMIERS
- Possibilité de mettre les produits demandés sous vide
- Les livraisons se font sur tous secteurs de Bordeaux et agglomération
- Les commandes doivent parvenir au moins 48 heures avant le jour de livraison
- Possibilité de choisir une heure de livraison
- Moyens de paiement : espèce – chèque – carte bleue
- Possibilité de faire parvenir en même temps que le panier « volailles », des paniers de viandes en boucherie et des paniers de légumes (en partenariat avec d’autres commerçants)
LES INCONTOURNABLES
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| POULET FERMIER | Prêt à cuire | De 1.5 à 2.5 kg | 10.90 €/KG |
| PINTADE FERMIÈRE | Prêt à cuire | De 1.5 à 1.8 kg | 13.90 €/KG |
| CANETTE FERMIÈRE | Prêt à cuire | De 1.8 à 2 kg | 13.90 €/KG |
| CROISÉE | De 1 à 1.2 kg | 13.90 €/KG | |
| POULE | De 1.6 à 2.5 kg | 8.90 €/KG | |
| PIGEON | 0.500gr | 25.90 €/KG | |
| CAILLE | +250GR |
3.70 €/Pièce 7 €/ les deux |
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| LAPIN | De 1.3 à 1.5 kg | 13.90 €/KG |
VOLAILLES À LA DÉCOUPE
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| CUISSE DE POULET FERMIER | SOUS VIDE | PAR 4 | 10.90 €/KG |
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FILET DE POULET (1 filet pèse environ 200 gr) |
SOUS VIDE PAR 10 |
Possibilité S/V par 5 |
13.90 €/KG |
| HAUT DE CUISSE DE POULET |
SOUS VIDE PAR 20 |
7.30 €/KG | |
| PILON DE POULET | 7.30 €/KG | ||
| GRIGNOTE DE POULET |
SOUS VIDE 1kg |
7.30 €/KG | |
| CUISSE DE PINTADE | SOUS VIDE | PAR 4 | 18.90 €/KG |
| SUPRÊME DE PINTADE | SOUS VIDE | PAR 4 | 19.90 €/KG |
| CUISSE DE CANARD | 10.90 €/KG | ||
| FILET DE CANETTE | 23.90 €/KG | ||
| MAGRET | 24.90 €/KG | ||
| CUISSE ET RÂBLE LAPIN | 16.90 €/KG | ||
| ÉPAULE DE LAPIN | 11.90 €/KG | ||
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JEUNE LAPIN (que le samedi) |
6.50 €/Pièce 11 Euros les deux |
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| CUISSE DE DINDE | 5.90 €/KG | ||
| AILE DE DINDE | 4.40 €/KG | ||
| AILE DE POULET | 5.40 €/KG | ||
| SAUTE DE DINDE | 9.30 €/KG |
PRODUITS FARCIS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| BALLOTIN DE PINTADE | 6.50 €/Pièce | ||
| BALLOTIN DE POULET MOUTARDE | 6.50 €/Pièce | ||
| PAUPIETTE AMOUR | 3.50 €/Pièce | ||
| FARCE | 10.90 €/KG | ||
| SAUCISSE DE DINDE NATURE | 12.90 €/KG | ||
| SAUCISSE DE DINDE AUX HERBES | 12.90 €/KG | ||
| MERGUEZ DE VOLAILLE | 12.90 €/KG | ||
| SAUCISSE CANARD FINE ET FUMÉE | 12.90 €/KG | ||
| SAUCISSE CANARD MAISON | 17.50 €/KG | ||
| CHIPO CANARD MAISON | 19.90 €/KG | ||
| SAUCISSE PAYSANNE | 15.90 €/KG | ||
GAMME DE MELON DE POULET
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PRODUITS (Cuisse de poulet désossée et farcie) environ 500g |
Prix au KG | ||
| MELON DE POULET ORLOF | (pèse environ 500 g) | 26,90€/KG | |
| MELON DE POULET PRUNEAU | (pèse environ 500 g) | ||
| MELON DE POULET ABRICOT | (pèse environ 500 g) | ||
| MELON DE POULET OLIVE | (pèse environ 500 g) | ||
ABATS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| GÉSIER/CŒUR/ FOIE DE POULET | 4.90 €/KG | ||
| GÉSIER DE DINDE | 4.90 €/KG | ||
| GÉSIER ET CŒUR DE CANARD | 10.90 €/Pièce | ||
VOLAILLE À LA PIÈCE
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| PINTADE | 12 €/Pièce | ||
| POULET JAUNE | 6 €/Pièce | ||
| COQUELET | 6 €/Pièce | ||
| CAILLES | -200GR |
2,50 €/Pièce 4 €/ les deux |
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| DONUT’S | 1,10€ pièce | ||
| CORDON BLEU | 1,20€ pièce | ||
| CORDON BLEU DU BOUCHER | 3 € pièce | ||
PRODUITS MARINÉS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| HAUT DE CUISSE PROVENÇALE | 9,90€/KG | ||
| HAUT DE CUISSE PAPRIKA | |||
| GRIGNOTE THYM | |||
| GRIGNOTE A LA MEXICAINE | |||
LES RILLETTES
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| RILLETTES D’OIE | 21,90 €/KG | ||
| RILLETTES DE MAGRET FUME | 23,90 €/KG | ||
LES ŒUFS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| ŒUFS BIO | 3,30 € les 6 | ||
| ŒUFS PLEIN AIR | 2,20 € les 6 | ||
LES BROCHETTES
Disponibles uniquement entre le 01 Juin et le 30 Septembre
Brochettes - Spécial plancha et barbecue
200g pièce
| PRODUITS | Prix au KG | ||
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BROCHETTES DE DINDE TRADITIONNELLE (dinde, poivrons, lard) |
12.90 €/KG | ||
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BROCHETTES DE DINDE NAPOLI (dinde, herbe de Provence, tomate séchées) |
22.90 €/KG | ||
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BROCHETTES DE DINDE AU CHORIZO (dinde, chorizo, tomate) |
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BROCHETTES DE POULET A L’ESPAGNOLE (poulet, poivrons, tomate et marinade espagnole) |
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BROCHETTES DE POULET A LA PROVENÇALE (poulet, tomate, poivrons) |
23.90 €/KG | ||
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BROCHETTES DE POULET SAVEUR BASQUE (poulet et piment d’Espelette) |
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| BROCHETTES DE POULET THYM/CITRON | |||
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BROCHETTES DE PINTADE ABRICOT (pintade, abricot, lard fumé) |
28.60 €/KG | ||
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BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD (aux trois poivres) |
39.90 €/KG | ||
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BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD (mariné sauce basque) |
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BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD (mariné provençale) |
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BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD (canard, poivron, tomate et pruneau ou abricot) |
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Sarl LES CAPUCINES
Marché des Capucins
33 rue Laparra
33000 Bordeaux
Tél : 06 09 02 48
21
E-Mail : sarl.capucines@gmail.com
Ouvert du Mardi au Dimanche matin de 6h à 13h
