En fonction de la saison, nous vous proposons différents produits de qualité.

- Durant la période de l’été, vous pourrez déguster toute une gamme pour barbecue et plancha (consultez la rubrique Tarifs).
- Du 15 octobre au 15 janvier  : Gibiers en provenance  d'IRRATY dans les Pyrénées.
- Pendant la période de Pâques : Chevreaux en provenance Perigord
- À noël : Toutes les volailles festives.
Gamme BIO  pour Noël (produit de « la ferme en coton » dans le Gers)
Chapon – dinde – poularde – oie - ….

* Arrivage gros gibier : mi novembre

 Pendant la période de Pâques : Chevreaux en provenance Périgord

La tradition du chevreau (ou cabri) pascal est ancienne: le jeudi précédant Pâques marque la fin des 40 jours du carême. Dans les siècles passés, la consommation de lait, viande et œufs était interdite depuis le mercredi des Cendres. C’est dire qu’on attendait avec impatience de pouvoir faire un bon repas et surtout de savourer un morceau de viande. À l’époque, le chevreau était avec l’agneau un morceau de choix.