TARIFS VOLAILLES ET PRODUITS FERMIERS
- Possibilité de mettre les produits demandés sous vide
- Les livraisons se font sur tous secteurs de Bordeaux et agglomération
- Les commandes doivent parvenir au moins 48 heures avant le jour de livraison
- Possibilité de choisir une heure de livraison
- Moyens de paiement : espèce – chèque – carte bleue
- Possibilité de faire parvenir en même temps que le panier « volailles », des paniers de viandes en boucherie et des paniers de légumes (en partenariat avec d’autres commerçants)
LES INCONTOURNABLES
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| POULET FERMIER | Prêt à cuire | De 1.5 à 2.5 kg | 12.90 €/KG |
| PINTADE FERMIÈRE | Prêt à cuire | De 1.5 à 1.8 kg | 15.90 €/KG |
| CANETTE FERMIÈRE | Prêt à cuire | De 1.8 à 2 kg | 15.90 €/KG |
| POULE | De 1.6 à 2.5 kg | 10.90 €/KG | |
| PIGEON | 0.500gr | 28.90 €/KG | |
| CAILLE Impériale | Grosse | +250GR | 3.50 €/Pièce |
| LAPIN | Selon le cours | De 1.3 à 1.5 kg | 14.90 €/KG |
VOLAILLES À LA DÉCOUPE
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| CUISSE DE POULET FERMIER | SOUS VIDE | PAR 4 | 14.90 €/KG |
|
FILET DE POULET (1 filet pèse environ 200 gr) |
SOUS VIDE PAR 10 |
Possibilité S/V par 5 |
15.90 €/KG |
| AILE DE POULET | 7.90 €/KG | ||
| HAUT DE CUISSE DE POULET |
SOUS VIDE PAR 20 |
8.90 €/KG | |
| PILON DE POULET | 8.90 €/KG | ||
| GRIGNOTE DE POULET |
SOUS VIDE 1kg |
8.90 €/KG | |
| CUISSE DE PINTADE | SOUS VIDE | PAR 4 | 21.90 €/KG |
| SUPRÊME DE PINTADE | SOUS VIDE | PAR 4 | 23.90 €/KG |
| CUISSE DE CANARD | 15.90 €/KG | ||
| FILET DE CANETTE | 22.90 €/KG | ||
| MAGRET | 28.90 €/KG | ||
| CUISSE ET RÂBLE LAPIN | 17.90 €/KG | ||
| ÉPAULE DE LAPIN | 14.90 €/KG | ||
|
JEUNE LAPIN (que le samedi) |
8.50 €/Pièce | ||
| CUISSE DE DINDE | 7.90 €/KG | ||
| AILE DE DINDE | 5.90 €/KG | ||
| AILE DE POULET | 6.90 €/KG | ||
| SAUTE DE DINDE | 12.90 €/KG | ||
| ESCALOPE DE DINDE | 15.90€ KG |
PRODUITS FARCIS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| BALLOTIN DE PINTADE FORESTIER | 7.50 €/Pièce | ||
| BALLOTIN DE POULET MOUTARDE | 7.50 €/Pièce | ||
| PAUPIETTE AMOUR | 4.50 €/Pièce | ||
| PAUPIETTE DINDE NATURE | 2.50 €/Pièce | ||
| PAUPIETTE LAPIN MOUTARDE | 4.50 €/Pièce | ||
| FARCE DE DINDE | 14.90 €/KG | ||
| SAUCISSE DE DINDE NATURE | 17.90 €/KG | ||
| SAUCISSE DE DINDE AUX HERBES | 17.90 €/KG | ||
| MERGUEZ DE VOLAILLE | 17.90 €/KG | ||
| SAUCISSE CANARD FINE ET FUMÉE | 19.90 €/KG | ||
| SAUCISSE CANARD MAISON | 21.90 €/KG | ||
| CHIPO CANARD MAISON | 23.90 €/KG | ||
| SAUCISSE PAYSANNE | 17.90 €/KG | ||
| BOUDIN BLANC NATURE ( PRODUIT D'HIVER) | 14.90 €/KG | ||
| BOUDIN BLANC MORILLE ( PRODUIT D'HIVER) | 17.90 €/KG | ||
GAMME DE MELON DE POULET
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PRODUITS (Cuisse de poulet désossée et farcie) environ 500g |
Prix au KG | ||
| MELON DE POULET ORLOF | (pèse environ 500 g) | 31.90 €/KG | |
| MELON DE POULET PRUNEAU | (pèse environ 500 g) | ||
| MELON DE POULET ABRICOT | (pèse environ 500 g) | ||
| MELON DE POULET OLIVE | (pèse environ 500 g) | ||
ABATS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| GÉSIER/CŒUR/ FOIE DE POULET | 6.50 €/KG | ||
| GÉSIER DE DINDE | 6.50 €/KG | ||
| GÉSIERS DE CANARDS | 11.90 €/Pièce | ||
|
CŒUR DE CANARD |
15.90 €/Pièce | ||
VOLAILLE À LA PIÈCE
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| POULET JAUNE | 10€/Pièce | ||
| COQUELET | 6.50 €/Pièce | ||
| CAILLES | -200GR |
2.50€ Pièce |
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| DONUT’S | 1,40€ pièce | ||
| CORDON BLEU | 1.50€ pièce | ||
| CORDON BLEU DU BOUCHER | 3.50 € pièce | ||
| CORDON BLEU AUTHENTIQUE | 3.50 € pièce | ||
| NUGGET'S | 13.50 € | ||
PRODUITS MARINÉS (ÉTÉ)
Disponibles uniquement entre le 01 Juin et le 30 Septembre
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| HAUT DE CUISSE PROVENÇALE | 12,90€/KG | ||
| HAUT DE CUISSE PAPRIKA | |||
| GRIGNOTE THYM | |||
| GRIGNOTE A LA MEXICAINE | |||
LES RILLETTES
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| RILLETTES D’OIE | 32,90 €/KG | ||
| RILLETTES DE MAGRET FUME | 34,90 €/KG | ||
LES ŒUFS
| PRODUITS | Prix au KG | ||
| ŒUFS PLEIN AIR | 2,50 € les 6 | ||
LES BROCHETTES
Disponibles uniquement entre le 01 Juin et le 30 Septembre
Brochettes - Spécial plancha et barbecue
200g pièce
| BROCHETTES DE POULET AVEC POIVRONS | Prix au KG | ||
| MARINADE THYM-CITRON |
19.90 €/KG |
||
| MARINADE PROVENÇALE | |||
| MARINADE AIL DES OURS | |||
| MARINADE CURRY | |||
| BROCHETTE ESPAGNOLE | 25.90 €/KG | ||
| BROCHETTE NAPOLI | 24.90 €/KG | ||
| BROCHETTE ORIENTALE | 25.90 €/KG | ||
| BROCHETTE DINDE PROVENÇALE | 19.90 €/KG | ||
| BROCHETTE DINDE POIVRONS/CHORIZO | 25.90 €/KG | ||
| AIGUILLETTES POULET THYM/CITRON | 18.90 €/KG | ||
| AIGUILLETTES POULET AIL DES OURS | 18.90 €/KG | ||
| MÉDAILLON DE POULET CURRY/COCO | 16.90 €/KG | ||
Sarl LES CAPUCINES
Marché des Capucins
33 rue Laparra
33000 Bordeaux
Tél : 05 56 92 77 07
Port : 06 09 02 48 21
Port : 06 46 63 61 72
E-Mail : [email protected]
Ouvert du Mardi au Dimanche matin de 6h à 13h
